내 스타일을 아는 민물장어집 '기와집'

 수원 입북동에 자리한 민물장어 전문점 '기와집'

 

 

이 장어집(기와집)은 내가 좋아하는 스타일을 가지고 있다. 한적한 시골풍경을 하고 있고, 각자의 취향대로 먹을 수 있게 셀프를 적용해 가격도 저렴하고, 무엇보다 팔딱팔딱 뛰는 실한 장어를 바로 손질해주니 믿음이 가고... (머리 속에서 '남편과 같이하면 더 좋았을텐데'하는...)

 

 

 

 손질한 장어는 한마리가 650~750g으로 웬만한 장어는 비교가 안될 정도로 통통하다. (1kg에 2마리)

 

 

 

▼ 역시 내 입엔 담백한 소금구이가 최고! 담백한 육즙이 입안을 살살 녹인다~~   

 

▼ 전복구이의 부드러움은 말할 것도 없고... 

 

 

▼ 앙증맞은 몸짓이 귀엽기 짝이 없는 울 현민!! 장어도 잘 먹고~~

 

 (2010.08.22)

 

 주말이면 '엄마 맛있는 거 먹으러 가요' 하고 전화하는 작은딸의 말 속에는 언제나 예의를 지닌 작은사위의 뜻이 담겨져 있다는 걸 안다. 심성이 고운 작은사위는 늘 이렇게 어색한 표현으로 예의를 대신하지만 그 안에 담긴 살가움은 진실된 것이여서 내 속에 모자라지 않는 향기를 넣어주고 또 알콩달콩 아내를 아끼는 모양은 어찌나 예쁜지 이 세상에 부러운 것이 없고 걱정할 일이 없어지는 것 같다. 살가운 안부는 아니할지라도 장모의 하루 표정을 헤아려 줄 것만 같은 작은사위에 대한 나의 믿음은 작은사위가 정신과 의사이기 때문이여서가 아니다. 본디 모나지 않은 둥그런 품성으로 인정 받는 사회인으로 삶을 온화하게 이끌어 가는 모습이 믿음직스럽기 때문이다. 살아가는데 있어 부드러운 면을 나타내지 못하는 내 안타까운 마음이지만 진실한 향기를 가려낼 줄 아는 능력은 나이가 가르쳐 주는 것 같다.

 

 2010.08.24

 

 

 

 7~8월에 한창 물오르는 장어는 원기를 보호하는 여름철 보양식으로 딱인 것 같다. 장어에는 비타민 A, B, C가 풍부해서 피부미용과 피로회복, 노화방지, 정력증강에 좋으며, 특히 EPA, DHA와 같은 불포화지방산을 다량 함유하고 있어 콜레스테롤 수치를 낮추어 성인병을 예방하고 두뇌활동과 시력 보호에 도움을 준다고... 

 

 

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