흑마늘 영양갱 만들기 체험 (경북 의성 만경촌)

 

만경촌(농천 체험 휴양마을 인성학교)

 

숙박 시설, 수영장, 잔디 구장이 마련되어 있고,

만경촌 주변을 산책할 수 있는 둘레길이 조성되어 있다.

 

 

 

만경촌 본관

본관 1층은 강의실, 체험실로 쓰이고, 2~3층은 세미나실 및 숙박실로 이루어져 있다.

 

 

체험실

 

 

 

♠ 흑마늘 영양갱 만들기

일단은 맛이 밍밍한 비트차로 몸 풀기를 하고, 흑마늘 영양갱 만들기 체험에 돌입했다.

 

 

1). 한천가루를 생수에 풀어 넣고

중불에 올려 끓이면서 눌러 붙지 않도록 주걱으로 잘 저어준다. (한천=우뭇가사리)

 

 

2), 한천탕이 끓어오르면

흑마늘 진액과 물엿를 넣어주고 섞임이 좋도록 주걱을 이용해서 저어준다.

 

 

3), 영양갱 액이 밀도 있게 끓으면 틀에 옮겨 담아서 1시간 가량 굳힌다.

 

 

4). 흑마늘 영양갱 탄생!!

쉽게 만들 수 있도록 재료 준비를 다해줘서 별로 힘쓴 게 없었음.

용기(틀) 바닥에 새겨진 문양의 덕울 톡톡히 봤다는, 모양이 잘 나와서 굿!!

 

 

체험분 흑마늘 영양갱을 앙증맞은 종이 케이스에 담아가지고 집으로 고~

새벽 단잠을 설쳐야 하는 수고로 다녔왔는 데,  잘한 것 같다.

늦가을의 정취가 기분 전환을 주고, 남편의 긍적적인 말이 위안을 주고...

 

2019.11.16.

 

마늘로도 유명한 경북 의성

만경촌에서는 흑마늘 영양갱 만들기, 마늘 바게트 만들기 체험을 비롯해

계절 농산물을 이용한 떡 만둘기, 차 만들기 등의 체험이 이루어지고 있다고 한다.

의성 만경촌은 시골의 자연을 즐기며 친목을 도모하기에 좋은 곳인 것 같다.