반응형 미국산콩1 2024 정월 장, 베란다에 놓인 장 항아리만 보아도 마음이 흐뭇!! 장 담근 날 2월 18일(음력 1월 9일) 2024 정월 장, 베란다에 놓인 장 항아리만 보아도 마음이 흐뭇!! 장 담근 날 2월 18일(음력 1월 9일) 미국산 콩 8kg = 메주 4덩이 한국농수산식품유통공사에서 수입한 유전자 변형없는 미국산 콩으로 만든 메주를 구입했다. 메주 만드는 과정은 국산 콩 메주와 똑같은 전통 방식으로 제조하기 때문에 맛에 차이는 별다르지 않을 것 같다. 미국산 콩 메주를 구입하게 된 계기는 생각 외로 후기들이 비교적 좋았다는 점과 가성비를 들 수 있겠다. 한국농수산식품유통공사에서는 유전자 변형이 없는 콩으로 구분 관리를 철저히 하여 수입한다고 한다. 메주를 흐르는 물에 솔로 깨끗이 물질러 씻은 다음 햇볕에 잘 말린다. 메주가 반듯하니 잘빠졌다. 장 담그기 재료 : 메주, 천일염, 생수, 참숯, 홍고추, 대추, 천궁,.. 2024. 3. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형
