반응형 남해마늘2 남해군에 정착한 미국 마을((American Village) 남해 미국 마을 ((American Village) 경남 남해군 이동면 용소리에 조성된 아메리칸 빌리지는 모국에 돌아와 노후생활을 보내고자 하는 재미교포를 위해 만들어진 정착마을이다. 마을의 규모는 그리 크지 않지만 호구산이 병풍처럼 둘러져 있고 남쪽을 앞으로 하고 있어 겨울에도 따뜻한 마을이다. 미국 마을, 아메리칸 빌리지에 입주하기 위해서는 재미교포 가운데 미국 생활을 완전히 청산하고 대한민국 국적을 취득한 뒤 주민등록을 경남 남해군으로 옮겨 완전한 남해군민이 돼야 한다. 아메리칸 빌리지 이름에 걸맞게 미국풍 건축양식으로 지어진 주택과 민박형 펜션, 카페가 들어서 있다. 미국 마을을 여는 메타세콰이아 길을 따라 호구산에 올라가면 신라시대 원효대사가 창건한 금산 보광사(현 보리암)의 후신이라고 전해지는.. 2022. 2. 10. 남해산 마늘로 흑마늘 담다 ◎ 추석여행 때 '남해 충렬사' 앞 상점에서 구입한 남해산 마늘 1) 마늘은 뿌리를 다듬고 한꺼풀 벗겨서 쪽을 낸다. 이렇게 하면 한번에 1접의 흑마늘을 깔끔하게 만들 수 있다. 2) 전기밥솥에 가즈런히 담아 보온기능으로 2주간 숙성시킨다. 3) 통풍이 잘되는 그늘에서 건조시킨다. 4) 건조가 끝나면 통에 담아 냉장고에 보관해 두고, 5) 1일 1통 분량을 섭취한다. 흑마늘이 좋다는 것은 익히 다 아는 사실이므로 여기에서 끝. 2011. 10. 7. 이전 1 다음 728x90 반응형
